英国屠宰工人短缺 农场10万头猪或被迫宰杀

发布日期:2021-10-08 20:13   来源:未知   阅读:

    

    海外网10月2日电英国《每日邮报》1日报道称,英国正面临一场“严重灾难”,由于屠夫短缺,农场饲养空间有限,多达10万头猪面临被宰杀威胁。

    英媒援引一位农场主的话称,他被告知未来几周可运走的动物数量将进一步减少,因为肉类加工厂没有足够的屠宰工人来处理生猪,农场不得不“宰杀完全健康的小猪”,这让他很崩溃。

    英国国家养猪协会主席罗伯·穆蒂默称,由于供应链人员短缺,农民无法妥善处理动物,因此可能需要在几周内进行大规模宰杀。目前英国猪群累积量在10万到12万头之间,且每周会增加约1.2万头,全英各地养猪场已没有足够的空间饲养动物,因而将选择宰杀它们,包括在农场直接射杀,或将它们带到屠宰场再扔进垃圾桶,总之这些动物不会进入超市食品区。

    英国肉类加工商协会也表示,大型屠宰场的劳动力通常会在圣诞节前比平均水平高出10%至15%,但现在却下降了15%。英国脱欧及新冠疫情导致英国劳动力短缺。尽管该行业提高了工资待遇,但短缺现象仍未改善。(海外网 张琪)

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